截至我知识库最后更新的时间（2023年），福建省内有多个荷花种植基地和园区，但具体哪个是最大的可能会随着时间和各种因素变化。为了获得最准确的信息，您可以通过当地旅游局或农业部门查询最新的数据。
一个较为知名的荷花观赏地点是位于福州的西湖公园，这里有广泛的荷花种植，每年夏季都会吸引众多游客前来观赏。这是否是福建最大的荷花基地，就需要进一步的核实。
其他城市和地区如厦门、泉州、莆田等也可能有自己的荷花园或基地，规模和知名度可能会有所不同。这些荷花基地在夏季会举办各种荷花节或文化活动，供居民和游客参观和体验。
如果您正在寻找具体的荷花基地用于商业采购或合作，建议直接联系当地相关行业协会或企业获取最新信息。如果是为了观赏和旅游目的，您可以查阅旅游推广资料或咨询旅游服务机构以获得推荐。