答案是：“樱花专业”这一说法更为合理。
在日常语言使用中, “樱花专业”更容易被理解为是对某个专注于研究或学习樱花的专业学科的描述。而“专业樱花”则可能引起误解，因为后者似乎暗示了樱花本身具有专业性，这在逻辑上并不通顺。
为什么“樱花专业”更为合适：
“樱花专业”的表述方式符合汉语中形容词修饰名词的习惯。在这里，“樱花”作为特指的对象修饰“专业”，意味着这是一个专注于樱花研究或教学的专业领域。这样的表达方式在学术和日常交流中都非常常见。我们可以说某人是“樱花专业的研究生”，这意味着该学生正在攻读一个以樱花为主要研究对象的专业。
“专业樱花”的含义探讨：
相比之下，“专业樱花”这一表达方式较为罕见，且容易产生歧义。如果非要解释其含义的话，可能会被理解为某种特定类型的樱花，这种樱花在品种、用途或栽培技术上达到了“专业”级别。在实际应用中，这样的表述并不常见，也很少被用于正式场合。通常情况下，如果要强调樱花的特殊性或者高品质，人们更倾向于使用诸如“专业级樱花”或者直接描述其特点的方式来进行表达。
总结：
“樱花专业”作为一种表述方式更加合理和常见。它准确地传达了一个专注于樱花研究或教育的专业领域的意思，符合汉语语法习惯，同时也易于理解和接受。而对于“专业樱花”，虽然在某些创意或幽默语境下可能会被使用到，但在正式场合中并不推荐采用这种方式来表达。