一般来说耐寒耐旱的牧草品种还是比较多的，比如像大家常见的黑麦草、菊苣、皇竹草、俄罗斯饲料菜等等，这些牧草的适应能力还是比较强的，在比较冷的地区也可以生长。
1、黑麦草什么动物爱吃
黑麦草营养价值比较高，这种植物的蛋白质也是比较多的，所以适合很多动物吃，一般适合牛，羊，马，鸡，鸭，鹅等动物使用。这是一种适应能力比较强，在很多地区都可以种植的牧草。
2、菊苣是不是牧草
菊苣它属于牧草的一个品种，这种植物的生长高度并不是很高，不过枝叶比较茂盛。而且鲜嫩多汁，给一些小型的家禽吃是不错的。这种植物还有一定的耐寒性，在很多地区都可以种植。
3、皇竹草营养价值高不高
皇竹草营养价值比较高，而且它的生长速度比较快，这种植物的高度可达到3~4米，它是一种高产量的牧草，每亩的产量可达到15吨左右。
4、俄罗斯饲料菜生长速度
俄罗斯饲料菜生长速度还是比较快的，而且适应能力比较强，还有一定的耐寒性，在很多地区种植的话，它的存活率比较高，不过种植时需要选择春秋两季。