蛋白质含量最高的牧草是什么?

【客户提问】:蛋白质含量最高的牧草是什么?

【正确答案】:常见的牧草分为两大类,一类是营养丰富的豆科类牧草,另一类是禾本科类牧草,豆科类牧草由于其高蛋白而出名,禾木类由于高纤维出名,因此谈到营养成分高的肯定是豆科类牧草的,那也就是被称为“牧草之王”的紫苜蓿草,其蛋白质含量高达20%,远远高于同类牧草。

紫苜蓿,植株较为矮小,最常见的高度在30—100cm之间,叶子较少,一般只有三片。开花时,花瓣为紫色。同时这种草喜光,因此在春、夏、秋三个季节都可以栽培,不过由于地区的差异,南北方的栽培时间也有差别。在南方,适合2月到4月栽培,因为南方冬季交冷,苜蓿草抗寒能力较弱,在北方,则8月到要10月栽培最好,因为这个时期的杂草较少,同时土壤的水分很足,适合苜蓿草的根系生长。因为苜蓿草吸收了大量的光、热。因此其营养丰富,适合作为更类动物的饲料,如兔子、鸡鸭等。

总而言之,蛋白质含量最高的就是苜蓿草,其不仅营养丰富,而且产量多,生长快,是牧草类的精品。

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