金边麦冬草的根部不宜食用。
金边麦冬草（Liriope muscari var. aureomarginata）是一种常见的观赏性植物，其主要用途为园林绿化和盆栽装饰。虽然它属于百合科沿阶草属，但其根部并不适合人类食用。
主要原因如下：
- 毒性风险：尽管没有明确记载金边麦冬草具有强烈毒性，但也没有充分证据证明其根部可以安全食用。为了安全起见，不建议食用。
- 缺乏营养价值：作为观赏性植物，金边麦冬草并没有被研究或开发成食物资源，因此其根部缺乏作为食材的价值。
- 法律法规限制：许多国家和地区对野生植物采集有严格规定，随意挖掘可能违反当地法规。
- 环境保护考量：过度采摘会影响生态环境平衡，破坏植被，不利于生态保护。
如果希望寻找可食用的草本植物，建议选择经过科学验证、广泛认可且具备一定营养价值的种类，如人参、黄芪等传统药食同源植物，并遵循专业指导进行合理食用。在尝试任何新的食材之前，请务必确认其安全性并了解相关法律法规。
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1.天堂草
2.果岭草 (对气候反应不明显的品种，耐热耐寒）
3.四季青草坪 （如同名字，很耐寒）
4.矮生百慕大（不长高，好管理，耐热草坪）
5.马尼拉草坪 （巨耐热型草坪，绿期长久）
6.结缕草（很硬的草坪，运动场常用，推荐铺贴成品）
7.早熟禾 （你能想到的最耐寒品种）
8.黑麦草（我卖的最多的品种，表现最佳，性价比最佳，全球瞩目的明星产品）
9.高羊茅种（北方三宝之一，余者为黑麦草，早熟禾）
10.狗牙根 （耐热的品种，出芽率高，大面积首选暖季型草坪）
11.剪股颖（少见的耐热耐寒，对温度变化反应不明显，高级货）
12.台湾草
