金边麦冬和青边麦冬的主要区别在于叶片边缘的颜色特征：
金边麦冬的叶片边缘为金黄色，而青边麦冬的叶片边缘为浅绿色或蓝绿色。
详细说明：
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金边麦冬（Ophiopogon japonicus 'Aureomarginatus'）：叶片中间为深绿色，两侧边缘呈明显的金黄色条纹，宽度约为0.5-1厘米。在阳光充足环境下，金边颜色会更加鲜艳夺目。
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青边麦冬（Ophiopogon japonicus 'Marginatus'）：叶片整体呈现深绿色，仅在叶片两侧有较窄的浅绿色或蓝绿色边缘，宽度约0.2-0.5厘米。与普通麦冬相比，青边的颜色差异相对不那么明显。
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生长习性方面两者相似，都适合半阴环境，耐寒性强，常用于园林绿化或盆栽观赏。但金边麦冬由于其独特的色彩对比，在景观布置中更显亮丽夺目。
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在养护上，金边麦冬需要适当增加光照以保持金边色泽，否则可能会出现退色现象；而青边麦冬对光照要求相对较低，适应性更强。
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从观赏价值来看，金边麦冬因其鲜明的色彩对比更具装饰效果，常用于花境、地被植物或与其他深色植物搭配造景；青边麦冬则更适合自然风格的园林设计，能营造出清新淡雅的氛围。
综上所述，两种麦冬的主要区别体现在叶片边缘颜色的不同，以及由此带来的观赏特性和适用场景上的差异。
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