金边麦冬的叶子一般不建议食用。
金边麦冬作为一种观赏性植物，它的主要用途是在园林绿化或者室内装饰等方面。从安全性角度来说，虽然没有明确指出其叶子含有剧毒成分，但是也缺乏关于其叶子可以安全食用的相关研究和证据支持。在自然环境中，很多植物都可能携带病菌、虫卵或者是吸收了土壤中的重金属等有害物质，直接食用可能会对人体健康造成不良影响，比如引起肠胃不适、过敏反应等。
另外，从口感上讲，金边麦冬的叶子质地较为坚韧，并且具有一定的特殊气味，这使得它并不适合作为食物来食用。人们如果想要获取健康安全的食物来源，应该选择那些已经被广泛认可并经过合理种植、加工处理的食材，而不是随意尝试非传统食用植物的部分。
推荐几种常用的草坪，希望大家喜欢我们的内容。
1.天堂草
2.果岭草 (对气候反应不明显的品种，耐热耐寒）
3.四季青草坪 （如同名字，很耐寒）
4.矮生百慕大（不长高，好管理，耐热草坪）
5.马尼拉草坪 （巨耐热型草坪，绿期长久）
6.结缕草（很硬的草坪，运动场常用，推荐铺贴成品）
7.早熟禾 （你能想到的最耐寒品种）
8.黑麦草（我卖的最多的品种，表现最佳，性价比最佳，全球瞩目的明星产品）
9.高羊茅种（北方三宝之一，余者为黑麦草，早熟禾）
10.狗牙根 （耐热的品种，出芽率高，大面积首选暖季型草坪）
11.剪股颖（少见的耐热耐寒，对温度变化反应不明显，高级货）
12.台湾草
