金边麦冬与麦冬的主要区别在于叶片特征、观赏价值和药用价值不同
金边麦冬和麦冬属于同属不同种的植物，它们之间存在一些明显的区别。
金边麦冬为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。它的叶片是带状的，最显著的特点就是叶缘有金黄色的镶边，这也是它名字中“金边”二字的由来。而麦冬的叶片则没有这种金边，其叶子为线形或剑形，颜色多为深绿色。
金边麦冬具有较高的观赏价值。由于其独特的叶片颜色，常常被人们作为园林中的地被植物或者是花坛边缘的装饰植物，在阳光的照射下，金黄色的叶边与深绿色的叶中心相互映衬，十分美观。麦冬虽然也具备一定的观赏性，但相比较而言，更多地是被用于绿化植被，起到保持水土、美化环境等作用。
金边麦冬不具备药用价值，而麦冬是一种传统中药材。麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，可用于治疗肺燥干咳、吐血衄血、心烦失眠、肠燥便秘等病症。在《神农本草经》《本草纲目》等诸多古代医药典籍中都有对麦冬药用价值的相关记载。而金边麦冬因为经过了园艺培育，改变了其性状，所以不能入药。
此外，在生长习性方面，两者也有细微差别。金边麦冬适应性强，耐寒性较好，对土壤要求不严，但在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土中生长更佳。麦冬喜温暖湿润气候，较耐寒，怕强光直射，多生于溪沟边、山坡林下或栽培于田间，适宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质壤土中生长。
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