养鹅1000只若是采取放养模式一般需要2亩地，若是采取圈养模式一般需要1亩草地以及250平方米的养殖区域。
1、养鹅牧草品种
品种要选择鹅采食高度相适宜且青嫩柔软多汁、适口性好、营养丰富的紫花苜蓿、白三叶、红三叶、墨西哥玉米、多年生黑麦草等植物。
2、养鹅如何种植牧草
为了满足常年养鹅的需要，应该采用1年生牧草轮作模式来种植，例如，当年4月上旬播种墨西哥玉米，10月中旬结束后播种冬牧70黑麦、多花黑麦草，生长到翌年5月中旬结束，如此循环往复轮作，如此循环往复轮作。
3、养鹅环境
要求鹅场中有充足的光线，而且有良好的换气性能并处于冬暖夏凉的状态，周围还应该有草质柔嫩且生长茂盛的草地可以供鹅采食。
4、养鹅牧草种植技术
根据不同的气候条件而定。采用种植年生黑麦草和多年生菊苣的方式来饲养肉鹅。黑麦草的供草期在当年11月至次年6月，而菊苣的供草期在3-11月，2种牧草搭配，可达到持续供应，生长季节应根据情况施肥、浇水，注意防治叶斑病及心腐病等。