苜蓿、皇竹草、巨菌草争冠 “牧草之王”谁胜出 哪个产量更高营养好

谈起“牧草之王”这个称号，苜蓿草就从我的脑海中蹦出了出来。谈起苜蓿草时，“牧草之王”这四个字也从脑海中浮现出来。想必很多人都像我一样，早已经将苜蓿草与“牧草之王”两个概念给捆绑在一起了。但大家又知道为什么苜蓿是“牧草之王”吗？它是靠什么上位的呢？

最近我发现网上有许多的种业公司将皇竹草、巨菌草等草也称作“牧草之王”。难道说苜蓿草的“王位”快要不保了吗？

一、三草网上争“牧草之王”桂冠如火如荼，都有大量拥趸

在百度贴吧“牧草吧”中就有人谈到：皇竹草，象草，狼尾草，巨菌草“牧草之王”。理由是这些草年产量高，适口性好，可以直接用作青饲料，也可以粉碎后调制青贮饲料，而且牛羊鹅鱼很喜欢吃。还有许多拥护者在下方补充道：“那种牧草耐灌和淹，我有100多亩地左右”；也有许多人对此这些草展现出了巨大的兴趣。

此外在许多卖种节的网站上、自媒体平台上的文章中也有称巨菌草、皇竹草为“牧草之王”的。

当然，无论是生活中还是在互联网上，更多的人还是认为苜蓿是“牧草之王”的。但是巨菌草、皇竹草被人们冠以“牧草之王”的称号肯定也不是空穴来风，它们定有独到之处。

我认为:大家对于自己喜爱的牧草，用自己方式加以赞美，其实是再正常不过了。我们只是想用这种方式来肯定“该牧草”对于我们生活所做出的贡献。

二、三草对于我国畜牧业的发展都具有重要意义

1.苜蓿草在我国的种植历史和地位苜蓿是一种古老的栽培作物，据考证，伊朗（波斯）是苜蓿的起源中心。科学家对伊朗考古遗址中发现的炭化苜蓿的种子进行化验分析后，推断出大约在8000年之前人类就开始利用苜蓿，苜蓿可以说是牧草界的鼻祖。

大约在公元前126年由汉武帝派往西域的使者张骞将苜蓿种子和日行千里的“汗血宝马”一同带入中国。从此，苜蓿开始在中国种植，成为中国重要的饲草和作物。在2000多年前，苜蓿凭借着它良好的适口性、丰富的营养、肥地的作用获得了我国人民的青睐，不断的古中国的版图上推广，最终形成了今天大半个中国都在种植苜蓿的局面。苜蓿草在中国数千年的耕耘，奠定了它的牧草之王的地位。

苜蓿草是蛋白质含量最高的牧草，是奶牛等草食动物的重要优质饲草，对于我国畜牧业、养殖业、草业、种植业的发展具有重要意义。从我国市场对于苜蓿草的需求，就可以看出苜蓿在我国的重要地位。

根据“十三五”草食畜牧业发展规划，2020年全国奶类产量目标为4100万吨，即泌乳牛（荷斯坦为主）应保持在600万头的水平。按照2020年奶牛规模化率达到70% ，规模牧场需要饲喂优质苜蓿的泌乳牛将达到420万头。按每头泌乳牛一年饲喂1.5吨苜蓿，优质苜蓿需求量为630万吨。预计肉牛、羊、兔等对优质苜蓿的需求量为60万吨。预计2020年全国优质苜蓿总需求量为690万吨。

平均全国各地苜蓿干草的亩产量在600kg左右即为0.6吨。要生产690万吨的苜蓿意味着我国要种1150万（1.15亿）亩的苜蓿，而当下的国内的苜蓿产量是达不到这个数的，去年苜蓿的进口量大约150万吨左右。可见苜蓿在我国的地位非凡，是重要的战略性物资，是保障我国“奶罐子”的定海神针!

2.皇竹草、巨菌草在我国的种植历史和地位皇竹草是我国牧草界的一名新星，中国四川省于1993年从哥伦比亚引进种植，以其高产、营养丰富、适应性强在我国迅速传播。其在我国大部分地区都能种植，但是以长江以南为宜，往北走，往往需要采取保茎、保兜方法才能种植，而且如此也无法完全发挥皇竹草多年生、高产的优势。

巨菌草是同样是我国牧草界的一名后起之秀，由首席科学家林占熺，于1983年引进中国的。又经过了20多年培育，才得到适合我国种植的高产优质牧草：巨菌草！其与皇竹草相似点较多，都是高产、营养丰富、适应性强的多年生牧草。但也有不同，例如：巨菌草的利用年限较皇竹草更长，但不如皇竹草耐涝。

巨菌草和皇竹草凭借它们高产、优质的特性先是在南方迅速发展，让南方的食草型养殖业和种养结合的养殖业迅速发展，大幅度的提高了南方牛羊的生产量、给农户们带来了不菲的收入，另外一定程度上还缓解了北方牧区牛羊肉的供给压力。

后来这两种草又不断的培育出新品种，逐渐往北方发展；目前已经在甘肃、新疆、河北、山东、北京、内蒙古等多地引种成功。这两种草在北方种植的模式一般有两种，一种是春季于大棚中提前用种节进行育种，待到外界温度合适后，再进行移栽，如此种植北方亩产量一般也在12吨以上，显著高于传统北方牧草：苜蓿；另一种方式是直接将皇竹草、巨菌草种植于大棚中，如此种植就像在南方种一样，可以充分发挥该牧草多年生和高产的优势，让牛羊全年都有青饲料吃。

这两种草同样对我国种植业和畜牧养殖业有着重要作用，它们是一只“奇兵”起到了出奇制胜的作用，开始逐渐的改变北方缺乏高产牧草的现状，进一步缓解了牧区畜产品生产的压力。

三、“萝卜青菜，各有所爱”当下不同区域不同牧民对三草的喜爱程度不同

南北东西，千差万别，尚没有培育出任何一种牧草能够适应我国所有地区，更没有一种牧草是集百家之所长的。充分了解各种牧草的特性，因地制宜、“因畜制宜”才是选择牧草的正确方法。

因此全国各地的朋友们对于这三种牧草的喜爱程度是不同的。长江以南特别是两广地区的朋友一般偏爱巨菌草、皇竹草等，而北方地区的朋友们几乎全是苜蓿草的狂热粉丝。这不仅是因为苜蓿优良的品质，更是因为它已经传承千年，融入了北方人们的生活当中。

四、三草的综合品质没有高低，各有千秋。

苜蓿是高蛋白的代表；是保持水土、培育地力的能手；也是一道美味的凉拌菜；更是不可多求的蜜源植物。而皇竹草、巨菌草的代名词是高产，它们是永恒的绿色，是新时代的生物质能源；更是一只杀出重围，打破困境的“奇兵”。三者不是对手，而是盟友；没有高低，各有所长；都是我国草业的大将先锋。作为老大哥的苜蓿要好好照顾后起之秀，同时“年轻人”也应该要懂得尊敬“走在前面的巨人。”

五、实力与文化的担当，苜蓿当得起“牧草之王”这个称号

苜蓿源于西域波斯，于汉武帝时期随着汗血宝马一同传入中国，并于中华大地扎下了根，历史悠久、底蕴深厚。也曾有文人雅士人为苜蓿写诗：

苜蓿来西域，蒲萄亦既随。胡人初未惜，汉使始能持。宛马当求日，离宫旧种时。黄花今自发，撩乱牧牛陂。”这是宋代诗人梅尧臣的《咏苜蓿》。

这首诗歌佐证了苜蓿的历史渊源，也交代了苜蓿的用途。苜蓿作为中国一种古老的饲草，传承了两千余年，已经是中华文明的重要组成部分。从历史渊源和文化层面来看，“牧草之王”的美称非他莫属。

此外前面也已经谈到过，在众多牧草中，苜蓿的蛋白质含量是最高的，产量也是北方牧草中的佼佼者。更有新闻曾经报道过：“每天给奶牛饲喂三公斤苜蓿，可增产两公斤牛奶，每头奶牛一年可增产700余公斤”，故苜蓿的实力也当得起“牧草之王”的这个称号的。

苜蓿是实力与文化的担当，“牧草之王”的美称非他莫属。

三草其实没有高下，它们各有所长，都是自己领域的佼佼者；都是畜牧事业的排头兵。北方缺乏高产的牧草、需要巨菌草、皇竹草这样的奇兵；而南方缺乏优质的高蛋白豆科牧草例如：苜蓿。“南草北引、苜蓿南下”是未来草业发展的主要趋势，这对于我国畜牧业、种植业具有重要意义。

我觉得我们还是应当为奉献千年的苜蓿正名,再次给苜蓿戴上王冠。