在选择养牛的牧草品种的时候，要考虑到牧草的适口性、营养、易消化、产量高等特点。适合喂养给牛的牧草品种有很多，比如狼尾草、苏丹草、菊苣、荞麦等等，下面就为大家分别介绍：
【狼尾草】
● 狼尾草的营养价值是很高的，很适合用来喂养牛、羊等牲畜。它的种子出芽率高，生长速度快，而且适合粗放管理，能适应干旱少雨的气候环境。
● 狼尾草一般适合在春秋两季种植，不需要进行催芽，它的发芽率也很高。狼尾草长势健壮，播种前期适施入适当的有机肥，后期不用再频繁施肥。
● 狼尾草的产量是非常高的，属于多年生的牧草，可以直接放养，也可以收割加工成青贮或者干饲料。
【苏丹草】
● 苏丹草的植株高度比较高，能长到两米多，可以喂食牛羊马等大动物，也可以喂食鸡鸭鹅等小动物，生长速度快，适应范围广。
● 苏丹草对环境的要求很低，基本上只要有水有土，它就可以生长。但是如果温度比较低的话，会影响它的生长速度。它播种后三个月的时间就可以长到两米的高度，此时可以开始收割。
● 苏丹草种子的价格比较便宜，一斤要价在25元左右，一亩地的成本仅在100元左右，但是产量很高，经济效益好。
【菊苣】
● 菊苣在我国大部分地区都能种植，牛马羊等动物非常喜食这种牧草，它的粗纤维含量比较低，既能耐寒又能耐热。
● 栽培菊苣的时候，需要提前精细整地。覆土的时候注意浅播，后期管护工作比较简单。
● 菊苣种子一斤要价在40元到60元左右，品质不同，价格也有差异。一年一亩地能产草10吨到13吨左右，是一个优质的牧草品种。
【荞麦】
● 荞麦的营养非常丰富，富含膳食纤维、维生素、铁、锌等微量元素，而且易消化、开胃，是一种理想的养牛的青饲料。
● 我们一般在春秋两季栽培荞麦，相比其他的牧草品种来说，荞麦对水肥的需求量稍多，所以在前期要施足底肥，后面也要经常追肥。
● 荞麦种子的批发价格很便宜，但是它的经济价值很高，不仅可以用作青饲料，还可以加工成粗粮产品，附加价值高。
★ 小结：在选择牧草品种的时候，尽量避免选择单一的品种，可以选择不同的牧草品种进行搭配播种。搭配的时候，要考虑到不同草种之间是否相互影响，还要考虑到不同草种的生长时间，要能够全年不间断的供应青饲料，单种和套种相结合。