牛是一种食量很大的食草动物，目前牛肉的市场需求量大，售价比较高，所以养牛的收益也很高，所以现在越来越多的人都开始养牛。而牛必须要吃草，牧草是它的主要食物，要养殖一百头牛的话，至少需要种植三十亩牧草。
其实每亩牧草能养多少头牛，这是与牧草种类以及其产量有关系的，不同的牧草亩产量不同，因此能养牛的数量也就不同。所以，以上一百头牛需要多少牧草，只是给出一个大概数据，并没有很准确的答案。而养牛最好是种植像墨西哥玉米草、皇竹草、甜高粱、紫花苜蓿等等这样的牧草，它们的产量高，品质极佳，能很好的满足牛的需求。
墨西哥玉米草是很适合用来养牛的，它是一年生牧草，但是其产量非常高，最高亩产量能达到三四万公斤，因此种植这种牧草能养更多头牛。墨西哥玉米草喜欢温暖湿润的环境，耐热能力强，它对土壤要求不高，可以在多种土质中生存。其口感很不错，草质松脆，牛羊等牲畜都很喜欢吃，营养又十分丰富，能促进牛更快更好的生长。
还有就是皇竹草，它也很适合用来养牛，其再生能力强，产量高，又是多年生牧草，能生长多年，可以循环利用。皇竹草的蛋白质含量很高，富含多种营养物质，适口性不错，草质柔软有嚼劲，受到各类畜禽的喜爱，种植范围很广。
养牛可选的牧草品种非常多，首要的就是选择高产优质的牧草，能满足牛生长所需的大量饲料。当然，具体种植哪种牧草，也要看当地的气候环境，根据具体的环境来种植适宜的牧草，因地制宜的进行种植和管理，才能让牧草生长更旺盛，产量也就更加可观，从而产生的经济效益也会非常大。