桑树的最佳移栽时间是在春季2月至4月之间。
春季是移栽桑树的理想时期。此时正值桑树休眠末期至萌芽初期，移栽后能够迅速适应新环境并恢复生长。这一时间段内，气温逐渐回暖但还未进入高温期，有利于根系的恢复和生长，减少因水分蒸发过快导致的树体脱水问题。春季土壤解冻，易于挖掘和种植，且地温逐渐上升有助于根系活动。
除了选择合适的移栽时间外，还需要注意一些关键的操作要点以提高成活率。在移栽前要确保对桑树进行适当的修剪，去除病弱枝条和过密枝叶，减轻树木负担，促进新生长。挖取时尽量保留较大的土球，以保护根系不受损伤。移栽后要及时浇水，并根据实际情况施加适量肥料，促进植株快速恢复活力。
对于不同地区的具体移栽时间可能有所差异。我国地域辽阔，南北气候差异显著，因此具体的移栽时间还需结合当地的气候条件灵活调整。比如在南方温暖地区，移栽时间可以适当提前；而在北方较寒冷的区域，则需待春季温度稳定回升后再进行。也应关注当年的天气预报，避开极端天气，确保移栽工作的顺利进行。