以下是一些耐寒且耐旱的开花植物列表，这些植物因其在相对艰苦的环境中依然能够绽放美丽花朵而受到园艺爱好者的青睐：

1. 石竹（Dianthus）

   • 特点：花色多样，有粉红、红、白等颜色，花瓣边缘常带有锯齿状。
   • 适宜环境：阳光充足，排水良好的土壤。

2. 紫茉莉（Gillyflower）

   • 特点：花朵小巧，香气浓郁，常见颜色为紫色或白色。
   • 适宜环境：喜光，适应性强，不挑土壤。

3. 百日草（Zinnia）

   • 特点：花期长，从夏季一直持续到初秋，色彩鲜艳。
   • 适宜环境：需要充足的阳光，耐旱性好。

4. 冰岛罂粟（Papaver nudicaule）

   • 特点：花朵大而醒目，颜色包括黄色、橙色和红色等。
   • 适宜环境：适合生长在冷凉地区，喜欢疏松肥沃的土壤。

5. 羽扇豆（Lupinus）

   • 特点：拥有高大的花穗，色彩丰富，是花园中的焦点植物。
   • 适宜环境：耐旱耐贫瘠，但不耐湿涝。

6. 福禄考（Phlox）

   • 特点：花朵密集成团，散发出宜人的香味，花色多变。
   • 适宜环境：全日照至半阴处均可种植，需良好排水。

7. 黑心金光菊（Rudbeckia hirta）

   • 特点：典型的黄色花瓣围绕着一个黑色的中心盘。
   • 适宜环境：非常耐旱，几乎可以在任何类型的土壤中生长。

8. 薰衣草（Lavandula）

   • 特点：紫色小花串成穗状，具有强烈的芳香气味。
   • 适宜环境：喜爱干燥温暖的气候条件，土壤要求疏松透气。

9. 天竺葵（Pelargonium）

   • 特点：花形似蝴蝶，颜色丰富，包括红、粉、白等多种颜色。
   • 适宜环境：较耐旱，适合种植于光照充足的地方。

10. 万寿菊（Tagetes erecta）

    • 特点：花朵呈明亮的黄色或橙色，花期较长。
    • 适宜环境：喜阳耐热，对土壤要求不高。

这些植物不仅美化了环境，还能够在较为艰苦的条件下茁壮成长，为园艺爱好者提供了多种选择。在选择具体品种时，请根据自己所在地区的气候特点以及个人喜好来决定最适合种植哪些种类。