以下是一些植物性食物中蛋白质含量较高的选项，以每100克可食部分的蛋白质含量为标准，列成清单形式展示：

• 大豆（煮熟）：约36.5克蛋白质
• 鹰嘴豆（煮熟）：约8.9克蛋白质
• 黑豆（煮熟）：约21.3克蛋白质
• 扁豆（煮熟）：约9.0克蛋白质
• 绿豆（煮熟）：约7.4克蛋白质
• 藜麦（煮熟）：约4.4克蛋白质
• 奇亚籽（干）：约16.5克蛋白质
• 核桃（干）：约15.2克蛋白质
• 杏仁（干）：约21.2克蛋白质
• 花生（烤）：约25.1克蛋白质
• 芝麻酱（纯）：约19.2克蛋白质
• 豆腐：约8.1克蛋白质（根据加工方式和含水量不同而有所变化）
• 全麦面包：约9.4克蛋白质（每片）
• 燕麦片（生）：约16.9克蛋白质

这些数值可能会因为具体的品种、生长条件、处理方法等因素有所不同。在选择高蛋白植物食品时，还应考虑其氨基酸组成是否接近人体需求，以及是否容易被身体吸收利用。为了获得均衡的营养摄入，建议多样化饮食来源，并结合不同的植物性蛋白质食物来食用。