在探讨生长周期最短的植物时，我们通常指的是那些从播种到收获所需时间非常短暂的植物。以下是一些生长周期特别短的植物列表，并附有它们的大致生长时间（以天数计算）：

1. 小萝卜（Radish）

   • 生长周期：大约20-30天
   • 描述：小萝卜是一种快速生长的根菜类蔬菜，非常适合初学者种植。它的生长周期短，能够在较短时间内看到明显的成果。

2. 菠菜（Spinach）

   • 生长周期：约30-40天
   • 描述：菠菜不仅生长迅速，而且营养丰富，富含铁质和其他矿物质。它可以在冷凉季节种植，是快速收获绿叶蔬菜的好选择。

3. 油菜（Arugula）

   • 生长周期：约30-40天
   • 描述：这种绿叶蔬菜以其独特的味道而闻名，可以作为沙拉或烹饪中的调味料使用。油菜对土壤的要求不高，容易管理。

4. 生菜（Lettuce）

   • 生长周期：大约35-60天（取决于品种）
   • 描述：生菜有许多不同的品种，从小型的微型生菜到大型的头状生菜都有。其生长速度较快，是家庭园艺中常见的作物之一。

5. 绿豆芽（Mung Bean Sprouts）

   • 生长周期：仅需5-7天
   • 描述：虽然严格意义上不是传统意义上的“种植”，但绿豆芽的发芽过程极其迅速，只需要几天时间就能从种子变成可食用的豆芽，是非常适合室内和快速生产的食品。

这些植物因其快速的生长周期而受到欢迎，尤其是对于想要快速见到成果或是有限空间内进行高效种植的人来说。实际生长时间可能会根据具体的气候条件、土壤质量以及护理水平等因素有所不同。