中国中草药种类繁多，不少具有在特定季节开花的特点。以下是部分在五月份开花的中草药列表，它们不仅具有观赏价值，同时也被广泛应用于传统中医中：

1. 金银花 (Lonicera japonica)

   • 花期：5月至6月
   • 功能：清热解毒，常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛等病症。

2. 芍药 (Paeonia lactiflora)

   • 花期：4月末至5月初
   • 功能：养血调经，可用于治疗月经不调、痛经等问题。

3. 黄芩 (Scutellaria baicalensis)

   • 花期：5月至7月
   • 功能：清热燥湿，对于肺热咳嗽有一定的疗效。

4. 丹参 (Salvia miltiorrhiza)

   • 花期：5月至6月
   • 功能：活血化瘀，对心血管疾病有一定辅助治疗作用。

5. 益母草 (Leonurus japonicus)

   • 花期：5月至8月
   • 功能：活血调经，适用于女性月经不调等症状。

6. 紫苏 (Perilla frutescens)

   • 花期：5月至9月
   • 功能：发汗解表，可用于风寒感冒初期。

7. 白头翁 (Pulsatilla chinensis)

   • 花期：4月至5月
   • 功能：清热解毒，治疗疮疡肿毒等。

8. 连翘 (Forsythia suspensa)

   • 花期：4月至5月
   • 功能：清热解毒，利尿消肿，对急性扁桃体炎有效。

9. 荆芥 (Schizonepeta tenuifolia)

   • 花期：5月至7月
   • 功能：发表散寒，适用于风寒感冒。

10. 石斛 (Dendrobium officinale)

    • 花期：5月至6月
    • 功能：滋阴清热，增强免疫力。

以上列出的仅为部分在五月开花的中草药，每种草药的具体应用还需根据个人体质及病情，在专业医生指导下使用。希望这份列表能够帮助您更好地了解中国传统草药文化。