客户提问：菊苣是多年生牧草吗？
正确回答：菊科菊苣属，多年生草本植物。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。
一、生物学特性
1、形态特征
菊苣属菊科多年生草本植物，根为肉质根，莲座叶丛型，主茎直立，分枝偏斜，茎具条棱，中空，疏被绢毛，叶期平均高度80厘米，基生叶片大（长30-40厘米，宽8-12厘米），叶形似蒲公英叶，边缘有皱缩，向上挺直生长，叶色深绿，叶片质的脆嫩，折断后有白色乳汁，叶片数25-38片。抽茎后，叶片渐小，互生，抽茎开花期株高170-200厘米，5月份开花，花序为头状花序，开蓝紫色花，每个花序由16-21朵花组成，舌状花冠，花期长达4个月，边开花边结籽，种子细小，米黄色，顶端截平，楔形，千粒重0.96克。
2、利用期长，产量高
在温暖地区，若在8月底播种，入冬前便可刈割1次，此后，每年3-11月均可刈割，其利用期长达8个月之久，可解决养殖业春秋两头和伏夏青饲料短缺的矛盾，且一次播种可连续使用15年。在生产管理好的条件下，亩产鲜草20000-30000千克。
3、适应性强
菊苣喜温暖湿润气候，耐热、耐寒，稍耐酸，喜肥水，但对土壤要求不严，荒地、坡地、旱地、水浇地均能生长，全国各地均可种植。
