大叶菊苣和将军菊苣有区别吗

1. 生长状态：大叶菊苣的叶片相对更加宽大，高度可以达到80厘米，而将军菊苣在耐寒能力上更强，能在严寒环境中生存。
2. 产量：大叶菊苣的产量可以达到6-8吨左右，连续多年收割，种植一次大概可以连续收割5-7年。而将军菊苣的产量更高，亩产鲜草在10-12吨，耐刈割，北方多个地区可以种植，年可刈割3-4次，南方地区大概可以收割6-8次。
3. 营养：大叶菊苣的叶片富含蛋白质、碳水化合物或微量元素。而将军菊苣的蛋白质含量更高，这种牧草多用来喂养大型动物以提升它们的产奶量。
4. 生长环境：大叶菊苣是喜光植物，需要有充足阳光照射才能正常生长，喜欢温暖湿润环境，光照不足会影响到其开花。而将军菊苣适应性强，可以在多种气候和生态环境中生长，耐寒、耐瘠薄，抗性突出。

大叶菊苣和将军菊苣在多个方面都存在一定的差异。具体选择哪种要看种植地的气候、土壤条件以及需求等因素。