苏州常用草本植物

苏州，这座江南水乡城市，不仅以其古典园林和精美的刺绣闻名于世，还拥有丰富的草本植物资源。以下是一些在苏州地区常见的草本植物列表，它们既具有观赏价值，也常被用于药用或食用：

观赏草本植物

• 荷花（Nelumbo nucifera）：荷花是苏州园林中不可或缺的一部分，不仅因其美丽的花朵而受到喜爱，其莲蓬和莲子也是重要的食材。
• 睡莲（Nymphaea tetragona）：与荷花相似，睡莲也是一种水生植物，其花朵在清晨开放，傍晚闭合，象征着纯洁与宁静。
• 紫罗兰（Viola philippica）：小巧精致的花朵，颜色多样，包括紫色、白色等，是春季园林中的常见花卉之一。

药用草本植物

• 薄荷（Mentha haplocalyx）：具有清凉香气，可用于制作茶饮，缓解头痛、消化不良等症状。
• 艾草（Artemisia argyi）：端午节期间，人们会将艾草悬挂于门上以驱邪避疫，同时艾草还可用于艾灸疗法。
• 金银花（Lonicera japonica）：又称忍冬，具有清热解毒的功效，在夏季饮用金银花茶能有效预防中暑。

食用草本植物

• 马兰头（Houttuynia cordata）：又称蕺菜，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，味道独特，具有消炎抗菌作用。
• 荠菜（Capsella bursa-pastoris）：春天采摘其嫩叶凉拌或做馅料都非常美味，荠菜还含有丰富的维生素C。
• 香椿（Toona sinensis）：香椿芽是春季特有的美食，可以炒蛋或者凉拌，香味浓郁。

这些草本植物不仅美化了苏州的城市环境，也为当地居民提供了健康的生活方式选择。通过合理利用这些自然资源，苏州不仅保持了其独特的文化特色，还促进了人与自然和谐共生的理念。