菊苣包衣种子的萌发条件是，温度达到5度以上。在牧草植物中，已经是一个比较低的温度了。在植株长成之后，还是有一定耐寒性的，在温度降到零度以下时，仍能继续生长，只是生长速度非常慢。
一、菊苣能耐受的最低温度
菊苣可以耐受的最低温度是零下8度左右，在我国大部分地区都是可以种植的。在适应性方面，它其实喜欢比较温暖的气候，在南方会生长的比较旺盛一些。
二、菊苣播种前如何整地
菊苣的播种前整地与其他植物是一样的，需要翻耕施肥，之后还要把土地整平，在这个过程中，还要施入适量的化肥。因为它的种子比较细小，所以在整地时要把土壤整得更细碎一些。
三、菊苣的适宜播种月份
菊苣的萌发条件非常简单，再加上它是一种多年生植物，所以对播种月份没有太严格的要求。一般情况下，还是比较适合在4到10月份播种。
四、菊苣如何安全越冬
菊苣的越冬是要分地区的，像是在南方地区，因为冬季气温不是很低，所以无须采取越冬措施，便可以安全越冬。如果是在北方地区，最好是培土或者是施入一些堆肥，以保护它的地下部分不受冻害。
