河南一二月份正处于冬季向早春过渡的时期，此时天气仍然寒冷，但已开始逐步回暖。适合种植一些耐寒或者早春开花的花卉。根据之前的资料，可以考虑种植以下几种花卉：

1. 水仙：水仙是冬季至早春期间非常受欢迎的花卉，可以在室内培育球茎，待天气稍暖时移植户外，其优雅的花朵和芬芳的香气能为早春增添不少生机。

2. 梅花：梅花极为耐寒，一二月份正适合其栽培，它们能在寒冷的冬季绽放，给冬日带来一抹亮色。

3. 樱花、桃花、杏花的幼苗：虽然这些树木的花开在春季，但一二月份可以进行植树造林工作，为来年春天的盛开做准备。

4. 郁金香：虽然郁金香开花期主要在春季，但冬季是种植郁金香鳞茎的好时机，这样它们可以在春季适时生长并开花。

5. 多年生花卉的球根或根茎：比如牡丹、芍药等，这个时期可以准备种植它们的根茎或球根，以便在春季生长和开花。

种植时需注意保护幼苗或球根免受霜冻影响，可能需要采取适当的保温措施，如覆盖稻草或使用防寒布。确保土壤排水良好，避免积水导致根部腐烂。