在湖南的家庭环境中种植花卉，可以考虑以下几种，它们适应湖南的亚热带季风气候，既美观又容易养护：

1. 荷花：湖南的水域文化中荷花占据重要地位，适合在家中有小池塘或大水盆的地方种植，其色彩丰富，姿态优雅。

2. 兰花：兰花高雅，香气宜人，适合室内或半阴的室外环境种植，需保持土壤微湿和良好的通风。

3. 茶花：作为湖南的省花，茶花耐寒耐阴，冬春季节开花，适合家庭花园或阳台种植。

4. 杜鹃花：在酸性土壤中生长良好，春季花开，色彩多样，适合庭院或阳台摆放。

5. 月季（包括中国蔷薇）：耐湿性强，适应湖南湿润的气候，花期长，品种丰富，适合围墙边或花坛种植。

6. 芙蓉：大而艳丽的花朵，耐湿耐热，是庭院美化的好选择。

7. 姜花：热带风情，香气扑鼻，适合在温暖湿润的角落种植，增添家庭花园的热带气息。

8. 菊花：秋季盛开，种类繁多，适合盆栽或庭院种植，易于养护。

9. 玫瑰：选择适应湖南气候的品种，需要充足的阳光和良好的排水，可装饰家庭花园或制成花束。

10. 百合、牡丹、桂花：这些传统名花在湖南均有良好的生长表现，适合庭院或较大花盆种植，提升居家环境的品质。

11. 矮牵牛、孔雀草、飞燕草、花菱草、百日草等观赏植物，这些品种色彩丰富，花期较长，适合打造家庭花坛或作为边界植物。

选择时，可根据自家的光照条件、空间大小以及个人喜好来决定，同时注意花卉的养护要求，以确保它们在湖南的环境中健康生长。