长沙的秋天适合种植多种花卉，以下是一些推荐的种类：

1. 菊花：作为秋天的代表性花卉，菊花不仅颜色丰富，而且耐寒、抗旱性强，非常适合秋季种植。

2. 波斯菊：喜欢凉爽的气候，秋季是种植波斯菊的好时机，其细长的茎干上开出的小花，随风摇曳，十分迷人。

3. 鸡冠花：虽然对温度有一定要求，但在长沙的温暖湿润秋季，只要保证土壤排水良好，鸡冠花也能生长得非常好。

4. 野花组合：包括向日葵种子、石竹种子、柳叶马鞭草、蛇目菊种子、野菊花种子、芝樱种子、格桑花种子等，这类花卉不仅易于种植，还能创造出自然野趣的景观。

5. 月季：月季四季开花，适应性极强，秋季种植同样能获得良好的生长效果。

6. 秋樱（泡桐科落叶灌木）：在秋天盛开，花朵呈粉红色，为秋季增添一抹温柔的色彩。

7. 石蒜：花期在夏秋之间，花朵优雅独特，适合秋季种植，增添神秘气息。

还可以考虑种植其他一些耐寒、耐旱的草本或木本花卉，如紫薇、栾树、黄花槐等，这些植物不仅在秋季能够展现出美丽的花朵，有的还能延续到晚秋的叶色变化，为长沙的秋季增添更多观赏亮点。选择种植时，还需根据具体种植地点的光照、土壤条件和个人喜好进行适当选择。