四川的冬天相对温和，但日照较少、风速小、湿度较高。基于这样的气候特点，适合在四川冬季种植供蜜蜂采蜜的花卉应选择耐寒、花期相对较长或早春开花的品种。以下是一些推荐的花卉：

1. 鸭脚木（鹅掌柴）：虽然主要提及为冬季蜜蜂可能采蜜的花卉，但考虑到其较长的花期和耐寒性，若在四川的较温暖区域或有适当保护措施下，可能也能吸引蜜蜂。

2. 万寿菊：这种花卉不仅耐寒，而且花期较长，能为冬季及早春提供一定的蜜源。

3. 郁金香：虽然郁金香主要作为观赏植物，其早春开花的特点也可能吸引蜜蜂，尤其是在冬季末尾至早春时节。

4. 美人蕉：虽然更常见于夏季开花，但在四川某些温暖微气候条件下，有可能提前或延长花期至冬季。

5. 天竺葵：部分品种的天竺葵可以在温暖的冬季或早春开花，产生花蜜供蜜蜂采集。

6. 紫罗兰：耐寒性好，早春开花，其芬芳能吸引蜜蜂。

7. 铁线莲（耧斗菜）：虽然主要在春季开花，但在温暖的冬季可能提前开放，为蜜蜂提供蜜源。

8. 茉莉花：虽然提到的是耐寒并适合冬季播种，但茉莉通常夏季开花，除非是特别培育的早春开花品种，否则在冬季可能不是蜜蜂的主要蜜源。

在实际操作中，还需要根据具体的小气候环境和当年的气候变化来调整种植计划，并且可能需要采取一些保暖措施，以确保花卉能够顺利越冬并适时开花。种植时应考虑花期的连续性，确保蜜蜂在整个冬季及早春都有蜜源可采。