湖北农历一月大致对应公历的二月初到三月初，这段时间湖北地区气温逐渐回暖，但仍可能有低温天气，因此适合种植一些耐寒或早春开花的花卉。以下是几种适合在这个时期种植的花卉：

1. 杜鹃花：杜鹃花喜凉爽湿润环境，耐寒性强，春季开花，花色丰富，非常适合此时期种植。

2. 迎春花：作为早春开花的代表，迎春花能耐受较低温度，花开亮丽，能有效点缀早春的花园。

3. 郁金香：虽然郁金香球茎通常在秋季种植，但湖北部分地区如果冬季不是特别严寒，也可以尝试早春种植，以期待春季开花。

4. 美人蕉：虽然美人蕉更偏好温暖气候，但在湖北较温暖的小气候区域，或作为室内盆栽开始育苗，也可考虑。

5. 金鱼草：金鱼草耐寒性较好，花色鲜艳，适合春季种植，能快速生长并开花。

6. 月季：月季较为耐寒，早春种植有利于其根系发育，为接下来的生长季节打下良好基础。

在种植时，应确保土壤排水良好，避免积水导致根部腐烂，并根据天气情况适时浇水和施肥，以促进花卉健康生长。考虑到农历一月仍可能有倒春寒现象，新种植的花卉可能需要适当保护，如覆盖或移入室内以防霜冻。