河南的冬季虽然较冷，但仍有一些花卉能够适应这一时期的气候条件并展现出良好的生长状态。以下是适合在河南冬天种植或养护的花卉：

1. 月季：月季花被称为花中皇后，能够在四季保持开花，即使在冬季，给予适当的保护措施，也能见到它们的美丽身影。

2. 美女樱：具有一定的耐寒能力，适合在河南地区种植，但若气温过低，建议移入室内。

3. 虞美人：这是一种耐寒较强的植物，冬季依然具有高观赏价值，适宜的生存温度为5~25℃。

4. 波斯菊：在河南地区的气候条件下，波斯菊表现出较强的适应能力，能够良好生长并开出鲜艳的花朵。

5. 蜡梅：蜡梅耐寒，冬季能开出香味浓郁的黄色花朵，是河南冬季的经典之选。

6. 迎春花：具有较强的耐寒性，早春时节就能绽放出金黄色的花朵，冬季种植为来年春天做准备。

7. 菊花：作为多年生草本植物，菊花不仅耐寒，而且花色丰富，形态各异，是冬季花园中的亮点。

8. 绣球花：虽然绣球花的主要花期不在冬季，但冬季是进行修剪和维护的好时机，为来年夏季的盛开打下基础。

9. 紫藤：紫藤属于落叶藤本，冬季落叶，但其耐寒性使其适合在河南冬季种植，为来年春天的茂盛生长做准备。

10. 水仙：虽然水仙球根通常在秋季种植，但冬季是欣赏其花朵的最佳时期。

在种植时，需根据每种花卉的具体要求调整土壤、水分和光照条件，特别是在寒冷的冬季，可能需要额外的保温措施，如覆盖、移入温室或使用防寒布等，以保障花卉顺利过冬并健康生长。