在海拔800米的高山上种植花卉，可以选择那些适应较高海拔、凉爽气候条件的品种。以下是一些推荐的花卉种类：

1. 银叶菊（Argyranthemum frutescens）：这种多年生花卉耐寒，适合在高山地区种植，并能在较低温度下开花。

2. 堇菜（Hosta）：观叶植物，喜阴、耐寒，适于高山种植。

3. 金露花（Alyssum）：耐寒、耐旱的地被植物，其白色或淡紫色的小花适合高山环境。

4. 石楠（Rhododendron）：常见的高山植物，艳丽的花朵适合在800米左右的高山地区栽培。

5. 山雪花（Edelweiss）：具有耐寒特性，适合在海拔800米左右的高山地区生长。

6. 银莲花：适应能力较强，在800米海拔的地区生长良好，花朵呈现出洁白色或淡紫色。

7. 高山报春：喜阳光而耐寒的花卉，适合在高海拔地区种植。

8. 勿忘我（Forget-me-not）：耐寒的花卉之一，适合在海拔较高的地区种植。

9. 滨菊（Beach Daisy）：一种耐寒的菊花品种，适应海拔较高的气候条件。

10. 紫罗兰（Violet）：早春开花的花卉，适应海拔较高和凉爽的环境。

11. 紫景天：多肉植物，适应能力强，适合在较高的海拔种植。

12. 高山鼠尾草：适合在高海拔地区种植，花穗呈现出紫色或蓝色。

13. 山梅花：耐寒的木本植物，花朵呈现出粉红色、白色或红色。

14. 杜鹃花：山地中常见的花卉，善于在稍冷、湿润的环境中生长。

15. 石斛：常见的山地兰花，能够适应多变的气候和土壤条件。

16. 桂花：在暖和而湿润的环境中生长得最好，且耐阴。

17. 牡丹：需要良好的阳光照射，但也能够承受低温，适合在海拔800米左右种植。

18. 波斯菊、万寿菊、千日红、鸡冠花等，这些花卉的适应性很好，在海拔较高的地方种植，也有很好的观赏效果。

19. 野花组合种子、向日葵种子、石竹种子、柳叶马鞭草、蛇目菊等，也适合在海拔800米的高山种植。

在具体选择时，还应该考虑到当地的具体气候、土壤条件以及日照情况，以确保所选花卉能够健康生长。