在冬天发出淡淡清香的花卉通常包括以下几种：

1. 腊梅（蜡梅）：腊梅在冬季开花，花朵小巧，颜色多为黄色，有着独特的香气，能够在寒冷的冬日里散发出清新的香味。

2. 水仙：水仙花在冬末春初开放，花香清新宜人，尤其是中国水仙，香味尤为浓郁。

3. 仙客来：仙客来是一种多年生球根植物，冬季开花，花色多样，有些品种具有香气。

4. 寒兰：寒兰属于兰花的一种，通常在冬季至早春开花，花香淡雅。

5. 墨兰：墨兰也是兰花的一个品种，花期在冬季至春季，花香同样清幽。

6. 春兰：春兰通常在早春开花，但有些品种可以在冬季末开始绽放，花香高雅。

7. 瑞香：金边瑞香等品种在冬季开花，有着非常浓郁的香味，被誉为“香花之王”。

8. 香雪兰：香雪兰又称为小苍兰，花朵香气如同香水，花香清新不腻。

9. 文心兰：文心兰的香味因品种不同而异，有的带有奶油香，有的则是香醇的巧克力香。

10. 雪柳花：雪柳花在冬季开放，具有淡淡的香味，适合冬季室内养护。

这些花卉不仅在视觉上为冬季增添色彩，它们的香气还能为寒冷的季节带来温馨和愉悦的气息。在选择种植时，可以依据当地气候条件和个人喜好挑选适合的品种。