冬天能够开花的花苗种类繁多，这些植物通常具备一定的耐寒能力，或者在温室条件下也能维持生长和开花。以下是一些在冬季可以开花的花苗：

1. 水仙花（Narcissus）：水仙花是典型的冬季开花植物，花期一般从12月至翌年3月，花香清新。

2. 仙客来（Cyclamen）：仙客来是一种观赏价值很高的冬季开花植物，花朵色彩丰富，形态独特。

3. 长寿花（Zygocactus / Schlumbergera）：也称蟹爪兰，花期长，色彩鲜艳，多在冬季12月份开花。

4. 腊梅花（Chimonanthus praecox）：冬季开花，具有独特的香气，耐寒。

5. 一品红（Euphorbia pulcherrima）：又称为圣诞花，花期覆盖圣诞节到新年，非常适合冬季装饰。

6. 山茶花（Camellia）：花期在冬季至早春，花朵大而美丽，颜色多样。

7. 风信子（Hyacinthus）：冬季开花，花朵成簇，香味浓郁。

8. 君子兰（Clivia miniata）：冬季至早春开花，花序呈伞状，色彩鲜艳。

9. 凤梨（Ananas comosus）：虽然原产热带，但在温暖的温室环境下也可以在冬季开花。

10. 大花惠兰（Cymbidium spp.）：洋兰的一种，冬季开花，花朵大且美丽。

11. 三色堇（Viola tricolor）：又称猫脸花，花色丰富，可在冬季末至初春期间绽放。

12. 瓜叶菊（Senecio cruentus）：花色鲜艳，冬季开花。

13. 鹤望兰（Strelitzia reginae）：又名天堂鸟，冬季开花，花形奇特。

14. 木棉花（Magnolia spp.）：部分品种可在冬季开花。

15. 丽格海棠（Rhodochiton atrosanguineus）：冬季开花，花朵呈钟形，颜色深红。

16. 天竺葵（Pelargonium spp.）：某些品种在冬季也能开花。

17. 铁线莲（Clematis spp.）：耐寒的地被植物，冬季可继续生长并在早春开花。

18. 金露梅（Daphne mezereum）：早春开花植物，具有香甜的花香。

19. 早春堇菜（Primula veris）：寒冷季节开花的多年生草本植物，花朵小型。

20. 冬青（Ilex spp.）：虽然不是以开花著称，但其常绿的特性在冬季保持花园的绿意。

21. 铁筷子（Helleborus niger）：也叫圣诞玫瑰，冬季开花，花型似小铃铛。

这些植物有的需要温室保护，有的则可以直接在户外过冬，具体种植时需根据当地的气候条件和个人的养护设施来选择。