在花的栽培中，土面上放置石子的做法通常是为了改善土壤的排水性、增加空气流通、减少水分蒸发或是为了美观。以下是一些适合在土面放置石子来辅助生长或美化花盆的花卉和植物：

1. 多肉植物：包括仙人掌、石莲花、虎尾兰等，这类植物原生于干旱或半干旱环境，喜欢排水良好的土壤。

2. 波斯菊：耐旱性强，即便在石子较多的土壤中也能生长良好。

3. 勿忘我：耐寒耐旱，适合在石子间种植，其蓝色小花非常迷人。

4. 康乃馨：喜欢排水良好的土壤，石子可以帮助避免根部过湿。

5. 巴西铁：热带观叶植物，虽然更常见于盆栽，但也能适应石子覆盖的户外环境。

6. 茉莉花：喜欢阳光和排水良好的土壤，石子可以帮助调节土壤湿度。

7. 月季花：月季对环境的适应能力强，土面上放多肉的小石子不会影响它的生长，且有助于保持土壤的透气性和排水性。

8. 醉蝶花：可以种植在石子当中，只要保持一定的湿润度，它就能正常生长开花。

9. 仙人掌和多肉沙漠植物：这类植物特别喜欢沙子和小石子，因为它们需要极佳的排水条件。

10. 兰花：喜干且喜欢通风透气，土壤中加入小石子和红砖屑可以便于排水。

在这些植物的栽培过程中，石子能够帮助改善土壤结构，防止积水，减少病害的发生，同时还能为盆栽提供一个更加自然的外观。对于喜湿的植物，如菊花，过多的石子会导致土壤无法保持足够的水分，因此不适合在土面放置大量石子。