在河南省灵宝市，10月份开花的花卉种类包括：

1. 桂花：桂花的花期通常在9月至10月上旬，是秋季开花的主要植物之一。

2. 菊花：菊花是著名的传统名花，花期主要集中在秋季的9-11月，品种繁多，观赏性极强。

3. 彼岸花：彼岸花，学名石蒜，虽然常见于秋季，但在一些地区可能因为气候差异会在10月份开花。

4. 牵牛花：牵牛花的花期可以延续到秋季，包括10月份。

以下花卉虽然不一定限定于10月份开花，但其花期可能覆盖到这个时间段：

• 美人蕉：美人蕉的花期较长，可以持续到秋季末。
• 美女樱：美女樱的花期很长，可从5月一直开到11月。
• 蓝雪花：蓝雪花的花期长，通常在7月左右开花，能够一直盛开至秋季。
• 凤尾兰：凤尾兰的花期长，具体时间取决于品种和当地气候条件。

花卉的具体开花时间可能会受到当年天气条件的影响，如温度、湿度等自然因素，因此实际开花情况可能会有所变化。如果您计划前往灵宝赏花，建议关注当地的实时天气预报和花卉动态，以确保最佳的观赏体验。