在山上种植花草树木时，需要考虑到山地特有的环境条件，比如较低的平均气温、较高的风速、土壤可能较为贫瘠、湿度变化大以及日照条件等。以下是一些适合在山上种植的花卉和树木：

花卉

1. 波斯菊 - 适应性强，耐寒、耐旱，能在贫瘠土壤中生长。
2. 凤仙花 - 喜阳光充足、排水良好的环境。
3. 太阳花 - 偏好阳光充足、干燥的环境。
4. 金鸡菊 - 多年生草本，喜阳光充足、排水良好的环境。
5. 高山雪莲 - 适应高山地区的极端气候和土壤条件。
6. 杜鹃花 - 耐寒、耐阴、抗风，善于生长在山坡和半阴湿润的地方。
7. 山茶花 - 适应性强，耐寒耐旱。
8. 桂花 - 耐阴耐寒，对土壤要求不高。
9. 金银木 - 在山坡或岩石缝隙间都能生长。
10. 石楠 - 能够适应寒冷的气候，抵抗干旱和贫瘠的土壤。

树木

1. 松树 - 能够很好地适应山区的环境，耐寒耐旱。
2. 银杏树 - 耐寒，适应于山地环境。
3. 雪松 - 耐寒、耐旱、抗风，适合山地种植。
4. 杜鹃树 - 耐寒、耐阴、抗风，适合山地环境。
5. 山茶树 - 生长在山地环境中表现良好。
6. 桂树 - 耐阴耐寒，适合山上种植。
7. 榆树、黄杨、石榴、构骨、檵木 - 这些树种均可制作盆景，也适合山区种植。
8. 棕榈、橘树、竹子、椿树、梅树、榕树、枣树、石榴树、葡萄树、海棠树 - 适合江南地区山地种植。
9. 桃树、柳树、银杏树、柏树、无患子、葫芦 - 具有增吉寓意的树木，适合山地环境。

在选择具体种类时，还需考虑当地的具体气候条件、海拔高度、土壤类型等因素，以确保植物能够健康成长。对于特定的山地环境，如高海拔地区，可能需要选择更加特殊和适应高山环境的植物种类。