南方2月中旬是早春时节，此时许多花卉开始萌芽并绽放。以下是一些可能在南方2月中旬开花的花卉：

1. 迎春花（水仙花）（Narcissus）：这种植物通常在2月份盛开，其金黄色的花朵为早春增添色彩。

2. 早樱花（Early Cherry Blossom）：在南方地区，一些早樱花品种可能在2月份开始盛开，迎接春天的到来。

3. 梅花（Prunus mume）：梅花在南方的冬末春初开放，花期一般在12月到2月间。

4. 山茶花（Camellia spp.）：山茶花在2月份开花，花色丰富，有红、紫、白、黄等。

5. 君子兰（Clivia miniata）：虽原产于南非，但在温暖的南方，君子兰也是受欢迎的室内花卉，花期在冬季至春季。

6. 杏花：在温和的气候条件下，杏花也可能在2月中旬开放。

7. 二月兰（诸葛菜）：二月兰耐寒性强，能在早春开花，2月至5月或6月间持续开花。

8. 桃花：在一些较温暖的南方地区，桃花可能在2月就开始绽放。

9. 紫罗兰：这类花卉在早春开花，花朵带有淡淡的香气。

10. 天竺葵：某些品种的天竺葵在南方温暖的气候下，可能会在2月开花。

11. 锦绣杜鹃：杜鹃花在南方地区花期较长，部分品种在2月就能见到花开。

12. 三角梅：在南方，三角梅几乎全年开花，但也有可能在2月绽放。

13. 炮仗花：炮仗花在冬季至春季开花，花朵形状似炮仗，十分喜庆。

14. 金盏菊：金盏菊在春季开花，但温暖的南方可能会早些见到它们的身影。

实际开花时间会因具体的气候条件、地理位置以及品种差异而有所不同。南方地区由于幅员辽阔，从华南到西南，气候条件不一，上述花卉的开花时间也会有所差异。