外形像细叶草且开出粉色花的描述，可能匹配到几种不同的花卉。以下是几种可能性：

1. 麦冬（Ophiopogon japonicus）：麦冬的叶子细长，类似草叶，而其花朵则是淡紫色或粉色的，簇生于花茎顶部，形成小穗状花序。麦冬常见于园林绿化中，是一种多年生草本植物。

2. 粉萼鼠尾草（Salvia nemorosa）：鼠尾草的一个品种，叶子细长，花序上开出淡紫色至粉色的花朵，花期较长，通常在春夏季节。

3. 石竹（Dianthus spp.）：石竹的叶子细长而硬，花朵五瓣，有多种颜色，包括粉色。石竹是一种多年生植物，花期通常在春季至初夏。

4. 山桃草（Ammi visnaga）：也叫假胡萝卜，是一种多年生草本植物，叶子细长分裂，开出白色的或粉色的复伞形花序，非常美丽。

5. 美女樱（Verbena hybrida）：虽然不是草类，但美女樱的叶子细长，开出密集的粉色或紫色花朵，适合花坛或盆栽种植。

6. 含羞草（Mimosa pudica）：含羞草的叶子细长，呈羽状复叶，开淡粉色或红色的小花，花朵呈绒球状，十分可爱。

这些植物都有细长的叶子和粉色的花朵，但每种植物的具体特征和生长习性各有不同。如果您在特定的地点看到了这种植物，并希望确定其准确名称，建议查看植物的生长环境、花型、花序结构以及是否为野生或栽培品种等细节，以便做出更精确的识别。如果有可能的话，拍摄照片并咨询专业的植物学家或园艺师也是个不错的选择。