太谷区位于中国山西省中部，属于温带大陆性气候，四季分明，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨。在这样的气候条件下，选择适合当地环境的花卉进行种植可以确保植物的健康生长和美丽绽放。以下是一些适合在太谷种植的花卉品种：

1. 月季（Rosa）- 月季适应性强，耐旱耐寒，花期长，颜色丰富，是太谷地区常见的观赏花卉。

2. 牡丹（Paeonia suffruticosa）- 牡丹是中国的传统名花，耐寒，喜欢充足的阳光和排水良好的土壤。

3. 菊花（Chrysanthemum）- 菊花种类繁多，耐寒耐旱，尤其适合秋季种植，能够抵御太谷的寒冷天气。

4. 萱草（Hemerocallis）- 萱草喜光，耐旱，对土壤要求不高，花期较长，是理想的园林花卉。

5. 鸢尾（Iris）- 鸢尾花色丰富，形态优美，耐寒耐旱，适宜在春季或秋季种植。

6. 紫藤（Wisteria sinensis）- 紫藤是一种攀援植物，花朵紫色或白色，香气浓郁，适合种植在有支撑结构的地方。

7. 玉簪（Hosta）- 玉簪喜欢半阴湿润的环境，叶片大而美观，适合用作地被植物或阴影下的装饰。

8. 石竹（Dianthus）- 石竹花色鲜艳，花形各异，耐寒耐旱，适合花坛或花境种植。

9. 金鸡菊（Coreopsis）- 金鸡菊适应性强，花色以黄色为主，花期长，适合做为花境边缘或草坪点缀。

10. 波斯菊（Cosmos bipinnatus）- 波斯菊容易种植，花色丰富，花期长，适合在花园中种植。

种植时应考虑花卉的光照、水分和土壤需求，并根据季节调整种植和养护策略。如果需要更详细的指导，建议咨询当地的园艺专家或农业推广站。