桃树对寒冷严寒的耐受性有限，尤其是在根系没有进入休眠状态的情况下。零下5度的低温对桃树来说可能是较为极端的温度，移植时需要小心谨慎。
以下是一些建议和注意事项：
移植适宜的时间：最好在桃树进入休眠期之前，即秋季早些时候或春季开始时进行移植。这样可以使树木在较暖的温度下有足够的时间恢复和生长。
观察天气预报：确保移植操作时没有严寒的天气，并避免将桃树移植到可能有严寒的地区。如果温度接近零下5度，请重新评估是否在此温度下进行移植。
保护根系：在移植前确保树木的根系完整，保持湿润以减少水分蒸发，并最大限度地减少根部的损伤。
提供适当的保护：在移植后给树木提供额外的保护，如添加盖料、树皮覆盖物或植物保护罩等。这些措施有助于保持树木的温暖和防止冻害。
虽然某些桃树品种对低温有一定的耐受能力，但移植过程中，较极端的寒冷温度可能会对树木造成损伤或破坏。最好在进行移植前咨询当地的园艺专家，以了解当地条件和建议是否适宜进行移植。他们可以提供更具体的建议来确保桃树的成功移植和生长。