玉簪花（Platycodon grandiflorus）属于耐寒植物，能够适应寒冷的气候条件。它可以耐受低温下至-20摄氏度的寒冷气候。
具体的耐寒能力可能在不同品种和地区之间有所差异。有些品种可能对低温更敏感，而其他品种则更能耐受寒冷环境。
当面临极端寒冷的天气条件时，额外的保护措施，如覆盖保护或暖房种植，可能会对玉簪花的健康和生存起到积极作用。良好的土壤排水以及合适的施肥和养护也有助于提高玉簪花的寒冷适应性。
总结而言，玉簪花通常可以耐受低至-20摄氏度的寒冷温度，但为了确保其最佳生长和健康，应根据品种特点以及当地气候条件采取相应的保护和管理措施。