雪松树下的环境特点包括阴凉、土壤可能较为干燥，并且可能存在较强的根系竞争。在这样的条件下，选择适合生长在半阴或全阴环境中、耐旱并且对根系竞争不敏感的植物是比较理想的。
以下是一些可能适宜在雪松树下种植的菜类或植物：
1. 荫生蔬菜：
- 菠菜（Spinacia oleracea）：可以在部分遮阴的条件下生长。
- 莴苣（Lactuca sativa）：耐寒且可以在半阴环境中生长。
- 甘蓝（Brassica oleracea var. sabellica）：部分品种可以在半阴环境下生长。
2. 香草和调味植物：
- 薄荷（Mentha spp.）：适应性很强，能在阴凉处生长，但需注意其侵略性。
- 柠檬香蜂草（Monarda citriodora）：可以在半阴条件下生长，具有柠檬香味。
- 香菜（Coriandrum sativum）：早春或秋季可以在半阴环境下种植。
3. 荫生观赏植物：
- 蕨类植物（如西洋蹄盖蕨）：多数蕨类植物都喜欢阴凉湿润的环境。
- 铃兰（Convallaria majalis）：耐阴性良好，可作为地被植物。
- 紫罗兰（Viola spp.）：一些品种适合在阴凉的环境中生长。
4. 耐阴地被植物：
- 布隆草（Pachysandra terminalis）：耐阴性很强，适合做地被。
- 异叶鼠尾草（Ajuga reptans）：也是一种耐阴的地被植物。
在选择植物时，还需要考虑到您所在地区的气候条件、土壤类型以及其他园艺限制。由于大树的根系和枝叶会吸收大量水分和养分，因此在树下种植时可能需要额外补充水分和肥料。如果条件允许，考虑在雪松树周围安装滴灌系统来保持土壤湿度，同时定期添加有机肥料来改善土壤质量。
因为雪松释放的化学物质可能对一些植物产生抑制作用（植物化感作用），所以并非所有検物都能在雪松树下良好生长。在实际种植之前，最好进行一些小规模的试验，以确定哪些植物能够在您的具体条件下生存并茁壮成长。