梅花在中国文化中有着极高的地位，被誉为“四君子”（梅、兰、竹、菊）之一，并且是国花候选种。其各个品种都有各自的特点和意义，以下是几种特别著名和有特殊意义的梅花：
1. "绿萼"：此品种的花朵以淡绿色花萼闻名，象征着清新和活力。
2. "红蜡烛"：这种品种的花朵颜色鲜亮如同燃烧的蜡烛，寓意生活热烈而充满活力。
3. "玉楼春"：大型的白色花朵，洁白如玉，代表纯洁和崇高。
4. "紫王"：花色深紫，非常引人注目，寓意尊贵和权威。
5. "雪中梅"：洁白如雪的花朵在寒冷的冬天绽放，象征坚韧不屈的精神。
最具有象征意义的应该是"雪中梅"，因为它体现了梅花傲雪寒冬，坚韧不屈的精神特质。