梅花树、桃树和海棠树虽然都是常见的果花树，但它们之间存在着显著的区别。以下是一些基本的鉴别方法：
1. 梅花树：梅花的叶子一般为长椭圆形，边缘有锯齿。花朵有五个花瓣，颜色从白色到粉红色不等。花蕊通常呈黄色。梅花的花蕾比较尖，而且在开放前通常是紧闭的。
2. 桃树：桃树的叶子也是长椭圆形，但是边缘的锯齿更加明显。桃花有五个花瓣，颜色通常为深粉色或红色。桃树的花蕾比梅花的花蕾要圆润一些。
3. 海棠树：海棠的叶子形状多变，有的是卵形的，有的是心形的，有的是圆形的。海棠花的花瓣数量多于5片，颜色丰富，从白色、粉色到红色都有。海棠花的花蕾一般是球形的。
以上只是从植物形态上进行简单的鉴别，实际上更准确的鉴别还需要结合花期、果实形状等多方面的特征。如果你想要了解更详细的鉴别方法，欢迎随时向我提问。