桃树和梅花树都是非常常见的果树和观赏树，但它们之间有许多明显的区别：
1. 开花时间：梅花通常在冬末或早春期间开放，而桃树则主要在春季开花。
2. 花朵特征：梅花的花瓣通常为五片，颜色可以是白色、粉红色等。桃花的花瓣也通常为五片，但颜色更偏向鲜艳的粉红色。
3. 果实：桃树会结出可食用的桃子，而梅花树则不会结出大型果实，只有一些小型的、不可食用的果实。
4. 树形：桃树一般高度较低，树干较粗，树冠扩展开来，横向生长较多。梅花树高度中等，树干和枝条相对细长，更加直立。
5. 叶片：桃树的叶片为长椭圆形，叶缘有锯齿。梅花树的叶片为倒卵形或披针形，叶缘全缘或有不规则的锯齿。
6. 象征意义：在中国文化中，梅花象征着坚韧不拔和高洁的品质，而桃树则象征着长寿和美好的生活。
以上就是桃树和梅花树的主要区别，但由于品种的多样性，某些特定的桃树或梅花树可能会有不同的特征。