大连位于辽宁省南部，属于温带季风气候，冬季虽然寒冷但并不是特别严酷，因此是可以在户外栽种梅花的。而且，梅花喜欢寒冷的环境，可以在冬季开花，这对于大连这样的地方来说，是非常合适的。
在栽种过程中还是需要注意以下几点：
1. 水分：梅花耐旱，不需要经常浇水，过多的水分反而会影响其生长。
2. 土壤：梅花比较喜欢排水良好、肥沃且微酸性的土壤。
3. 施肥：梅花每年春季和秋季需要施肥两次，以保证其获取足够的营养。
4. 防冻：虽然梅花耐寒，但在极度低温下，仍需要采取措施防止冻伤，如用草垫或者布盖住根部等。
只要遵循以上的一些栽培和护理原则，大连完全可以在户外栽种梅花。