梅花适合在北京冬天户外生长。事实上，梅花被誉为"百花之冠"，因其能在寒冷的冬季中开花而受到人们的喜爱和赞美。
梅花具有很强的耐寒性，能够抵抗零下几度到零下十几度的低温。即使在严寒的北京冬季，梅花也可以正常生长并盛开美丽的花朵。
梅花对土壤的要求不高，既可以种植在酸性土壤中，也可以种植在碱性土壤中，只要土壤排水良好，梅花就可以生长得很好。无论是在北京的公园、花坛，还是在家庭的庭院、阳台，都可以看到梅花的身影。
虽然梅花耐寒性强，但是在极端低温或者连续寒冷的情况下，仍然需要进行适当的保护措施，如覆盖保暖物，以防止梅花受冻。