刺梅的移栽时间一般在春季或秋季比较适宜，具体选择何时移栽可以参考以下建议：
春季移栽：在早春即气温回升但尚未进入夏季酷热的时候，是刺梅的理想移栽时间之一。此时植株开始萌发新芽，适应力较强，有利于根系重新生长并快速适应新的环境。
秋季移栽：在秋季的凉爽季节进行移栽也是一个不错的选择。选择在夏季炎热过后、气温开始降低的时候移栽，可以给植株足够的时间在冬眠前适应新环境，并为来年的生长做好准备。
无论选择何时进行移栽，都要注意以下几点：
- 提前准备：提前做好充足的准备工作，包括选好移栽的位置、准备好土壤和肥料等。
- 根系保护：在移栽时要小心保护植株的根系，尽量保持完整，并避免破坏根部。
- 适当修剪：在移栽后，适当修剪植株的枝条和叶片，以减轻营养需求和促进新生长。
- 注意浇水：移栽后要注意适时浇水，保持土壤湿润但不过湿。
具体的移栽时间也会受到当地气候和环境条件的影响，因此最好在实际操作前咨询当地的专业园艺师或农业部门，以获得更准确的建议。