红刺梅（Chaenomeles japonica）的剪枝时间主要分为两个阶段：春季和夏季。
春季剪枝：在红刺梅的花期结束后进行春季剪枝，通常是在早春或晚冬。这个时候可以修剪过长、杂乱或受损的枝条，以保持植株的整洁和健康。也可以疏除一些密集的枝条，促进空气流通和光线照射到内部，有利于新的生长和花芽形成。
夏季剪枝：夏季剪枝主要是对红刺梅进行修整，以控制植株的大小和形状。这个时候可以修剪过长、茂密或不理想的枝条，使植株更加紧凑和美观。夏季剪枝还可以促使红刺梅形成更多的侧芽和更浓密的植被。
在剪枝之前，先确保使用锋利的工具，并清洁消毒以避免传播病菌。记住要根据具体情况剪去不超过1/3的枝条，以避免对植株的过度剪辑。剪枝后，可以施加适量的肥料和水分以促进新的生长和健康发展。
红刺梅的剪枝应该结合观察植株的状态和需要进行，根据需要修剪并保持适度，以维护植株的健康和美观。