海棠树（Prunus mume）通常在秋季或春季移栽最为适宜，因为这两个季节对于树木生长和根系的恢复较为有利。如果五月中旬是您唯一可用的时间来移栽海棠树，您仍然可以进行操作。
请注意以下几点：
- 提前做好准备：在移栽之前，确保提前准备好移植所需的工具、设备和材料。
- 培土保湿：对于五月中旬这个季节，天气可能已经比较炎热，所以在移栽前后要确保充分浇水，保持培土湿润，并使用覆盖物帮助保湿。
- 剪枝修剪：移栽数周前，进行必要的剪枝，去除病弱或过度生长的部分，以减轻树木的负担。
- 耐心护理：移栽后，要给予足够的关注和照顾，如适量浇水、施肥等，直到树木适应新的环境并重新建立稳定的根系。