海棠树在冬天中开花的原因与其特殊的生理机制有关。下面是一些可能的解释：
品种差异：有些海棠品种被培育出具有耐寒特性，它们能够在较低的温度下依然开花。这些品种可能经过选育以适应寒冷气候条件。
休眠打破：通常来说，植物进入冬眠期时会停止生长和开花。但有时，气候变化可能导致植物从休眠状态中“觉醒”，促使它们继续开花。在某些地区或气候条件下，温度可能升高或波动，这可能打破了海棠树的冬眠，使其开始开花。
超早开花品种：也有一些超早开花的海棠品种，它们在年初就能开放花朵。对于这些品种来说，冬季开花并不稀奇。