睡莲的发芽期和开花期会根据品种、气候条件和栽培环境等因素而有所不同。以下是睡莲的发芽期和开花期的一般情况：
1. 发芽期：睡莲的发芽期通常在春季开始，当水温升高到适宜的范围时，种子或植株开始生长。具体的发芽时间取决于品种和种植环境，有些品种可能会稍早或稍晚。
2. 生长期：睡莲进入生长期后，它们会逐渐伸展出叶片和藕茎，并从中心开始形成花蕾。在这个阶段，睡莲会集中精力生长，以准备开花。
3. 开花期：睡莲的开花期通常在夏季到秋季之间。当花蕾完全成熟时，花朵会从水面上绽放出来，展示出美丽的花瓣和花蕊。开花期的持续时间也因品种而异，有些品种的花期可能只持续几天，而其他品种可能持续更长时间。
正确的种植和维护条件对于睡莲的正常发芽和开花非常重要。充足的阳光、适宜的水温、良好的水质、合适的肥料和正确的栽培方法都有助于促进睡莲的发芽和开花。
如果您有特定品种的睡莲，最好参考该品种的种植指南或咨询园艺专家，以了解该品种的发芽期和开花期。他们可以提供更具体和准确的信息，以帮助您规划和预期睡莲的生长和开花时间。