睡莲的生长速度因品种、生长环境和养护条件而异，一般从种子到完全成熟的睡莲植株通常需要一至三年的时间。以下是大致的生长过程：
1. 种子发芽：睡莲的种子通常需要在湿润环境下进行冷处理，模拟自然环境中的寒冷条件。这个过程可以促进种子的发芽。发芽时间因品种和温度而异，一般为数周至数月。
2. 幼苗阶段：一旦种子发芽，幼小的睡莲开始生长，并逐渐形成叶片和根系。在适宜的生长环境和养分供应下，幼苗通常会迅速增长，但具体的生长速度取决于品种和环境条件。
3. 成熟阶段：通常情况下，睡莲需要一至两年的时间才能达到足够的大小和成熟度。在这个阶段，它们会继续生长，形成更多的叶片和花芽。最终，睡莲会达到完全成熟的状态，产生美丽的花朵。
以上时间仅供参考，实际的生长时间可能会因品种和环境条件的不同而有所变化。为了促进睡莲的健康生长，提供适宜的阳光、水质和养分，并定期检查并处理任何病虫害问题是至关重要的。